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马云的“无人超市”来了,那么“无人餐厅”能成功吗(马云的无人餐厅在哪儿)

作者:木子      发布时间:2021-08-17      浏览量:983
马云的“无人超市”来了,那么“无人餐厅”能成功吗马云不是都已经在做无人餐厅了吗,成功不成功先不说,但肯定是未来的趋势,关键是谁先能掌握最核心的技术。所有人都没有想到,马云的无人餐厅会来的这么快!也没有能想到无人餐厅会这么受欢迎...这将是一

马云的“无人超市”来了,那么“无人餐厅”能成功吗


马云不是都已经在做无人餐厅了吗,成功不成功先不说,但肯定是未来的趋势,关键是谁先能掌握最核心的技术。

所有人都没有想到,马云的无人餐厅会来的这么快!
也没有能想到无人餐厅会这么受欢迎...
这将是一场波及全中国餐饮行业的大风暴!
希望你别被淘汰...
今天,在杭州的街头,马云的第一家无人餐厅开业了!
使用手机淘宝或者支付宝扫码直接进店点餐!
马云亲自体验!继无人超市之后,无人餐厅也来了。
没有一个点菜员、没有收银员、没有钱包和手机,全程智能点餐,刷脸支付,吃完就走!
来看一遍最简单的步骤:
1、进店。顾客第一次来到餐厅后需要先用支付宝扫码授权,刷脸确认身份,此时,系统会永远记住顾客的身份,以后就可以永远撇开手机了。
2、落座。未来智能餐厅的桌面实际上就是一张大尺寸的触控显示屏,顾客入座后,系统自动识别身份,然后通过轻触桌面或手势动作,即可打开智能点餐界面进行点餐。
3、点餐。桌面显示屏上,菜品的单价和详细信息,如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。点餐界面还支持多人同时操作,小伙伴们再也不用抢菜单了!
值得注意的是,这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录,根据你的喜好进行个性化推荐,这对选择困难症的人来说绝对是一个福音。
而且,如果嫌等菜太无聊,还可以在桌面打打游戏上上网……
4、结账。吃完饭,直接走人就ok。走出去的同时,支付宝会自动为你买单,全程可以不用服务员和收银员!
当然,如果需要人工服务,服务员还是随时待命的。
不依赖服务员,不用手机,没有纸质菜单,吃完就走……智能餐厅,其实已经不是未来!
这是一场双赢。不仅给消费者带来巨大的方便,餐厅也可借此掌握大量用户口味、喜好等大数据,今后能通过数据分析,制定和调整经营战略。由于没有服务员、收银员等等的人工成本,无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。
这对于传统餐饮业来说,将形成非常非常大的冲击!
同时,依托于支付宝强大的无线支付能力;据悉,马云未来几年,将在全国开展10万家无人餐厅!


马云的无人餐厅在哪儿


最近,马云在杭州又秀了一把蚂蚁金服无人”系列——无人餐厅。
餐厅没有服务员,顾客扫码入座后在餐桌上用手势点餐,吃完后直接走人,支付宝自动扣款。这家“无人餐厅”主要是展示功能,并未正式投入商用,顾客暂时不能真的在这里吃上饭。

近日,看到好多关于马云的“无人餐厅”的报道,我认为这个标题就是名不符实的,我看完整个操作过程后,我看到,这种餐厅的使用前景不是很广,充其量就是科技大佬们玩玩高科技而已,对传统餐饮没有任何影响,不会冲击餐饮业的发展,呵呵。
首先,我们可以看到,中国是个逐渐迈向老龄化的社会,越来越多的老年人会是餐饮消费的300消费人口,这部分人对传统的点餐模式比较看中,像这种餐厅,他们可能不会也不喜欢光顾。
餐饮行业是一个服务至上的行业,服务越好的饭店,他们的顾客回头率会更高,我们从火锅行业发展迅速的一家连锁店“海底捞”的发展历程,就可以看到这种发展方向。
服务理念的更新和菜品的独特性是餐饮业发展的两把钥匙。
其次,这种桌子和与之配套的整个餐厅布局,会是一个很大的投入,最少一家店的投入在上千万元,对餐饮和任何行业来说,投资回本时间是投资的首要考虑因素,这种高投入低回报的做法,没有人可以接受,当然土豪不在此之列,呵呵!
最后,我们可以看到,这种餐厅严格来说,真正要运行,餐厅的服务员,收银员,后厨人员,一个也少不了的哦。
假定这种饭店已存在;
先来说说收银员:国家已经规定,任何国内的商家都不得拒接用人民币付款,这样收银员要面对使用人民币付款的客人。当有客人不会用和不喜欢用这种点餐模式时,餐厅还得设立前台和收银员,当然可以使用机器人来收钱了。
机器人旁边还得站个人,帮助机器人收银
说说服务员:
餐厅不管哪种模式,服务员是不可取消的,点餐客人有任何问题,都需要及时解决,当然吃饭智能点餐,但智能上菜是不好操作的吧,当吃完饭还得有服务员去进行打扫卫生,把吃过的餐具收到厨房,进行清洗,并摆上新的餐具。
说说后厨吧:
后厨的人员可能会一个都不能少,目前来看机器人虽然已经可以炒菜了,但是炒菜的品质是不怎么样的,中国人的吃饭是很挑剔的,只有西餐可以标准化生产,但对于中餐还远远达不到这个能力。
综上所述,这样的饭店该有的人员一个都没有少,整个的饭店成本只会比传统餐饮增加更多的成本,我认为这样的饭店存在的可能性不是很大,做几个玩玩可以,对传统餐饮的冲击力,没有说到那么夸张,甚至无法长期竞争过传统餐饮,洗洗睡吧,让科技大佬们玩嗨了,就过去了,老百姓还是看看热闹就行了。
以下是“无人餐厅”资料,有兴趣可以开一家试试看,看我分析的对不,呵呵!
这是要叫服务员吗无人,叫了也没人来的,自己想办法吧
餐桌是和手机相似的电子屏,你坐下后,桌面就会自动点亮,吃饭需谨慎,屏坏了,赔不起啊!
吃完就走,还是挺有吸引力的
这一份才1分钱啊,我要100份了,呵呵!
那么,作为老百姓您怎么看呢?
会不会支持这种餐厅的发展?
您会去无人餐厅用餐吗?


马云的“无人餐厅”真会是无人餐厅吗



近日,看到好多关于马云的“无人餐厅”的报道,我认为这个标题就是名不符实的,我看完整个操作过程后,我看到,这种餐厅的使用前景不是很广,充其量就是科技大佬们玩玩高科技而已,对传统餐饮没有任何影响,不会冲击餐饮业的发展,呵呵。首先,我们可以看到,中国是个逐渐迈向老龄化的社会,越来越多的老年人会是餐饮消费的30%-50%的消费人口,这部分人对传统的点餐模式比较看中,像这种餐厅,他们可能不会也不喜欢光顾。餐饮行业是一个服务至上的行业,服务越好的饭店,他们的顾客回头率会更高,我们从火锅行业发展迅速的一家连锁店“海底捞”的发展历程,就可以看到这种发展方向。服务理念的更新和菜品的独特性是餐饮业发展的两把钥匙。其次,这种桌子和与之配套的整个餐厅布局,会是一个很大的投入,最少一家店的投入在上千万元,对餐饮和任何行业来说,投资回本时间是投资的首要考虑因素,这种高投入低回报的做法,没有人可以接受,当然土豪不在此之列,呵呵!最后,我们可以看到,这种餐厅严格来说,真正要运行,餐厅的服务员,收银员,后厨人员,一个也少不了的哦。假定这种饭店已存在;先来说说收银员:国家已经规定,任何国内的商家都不得拒接用人民币付款,这样收银员要面对使用人民币付款的客人。当有客人不会用和不喜欢用这种点餐模式时,餐厅还得设立前台和收银员,当然可以使用机器人来收钱了。机器人旁边还得站个人,帮助机器人收银说说服务员:餐厅不管哪种模式,服务员是不可取消的,点餐客人有任何问题,都需要及时解决,当然吃饭智能点餐,但智能上菜是不好操作的吧,当吃完饭还得有服务员去进行打扫卫生,把吃过的餐具收到厨房,进行清洗,并摆上新的餐具。说说后厨吧:后厨的人员可能会一个都不能少,目前来看机器人虽然已经可以炒菜了,但是炒菜的品质是不怎么样的,中国人的吃饭是很挑剔的,只有西餐可以标准化生产,但对于中餐还远远达不到这个能力。综上所述,这样的饭店该有的人员一个都没有少,整个的饭店成本只会比传统餐饮增加更多的成本,我认为这样的饭店存在的可能性不是很大,做几个玩玩可以,对传统餐饮的冲击力,没有说到那么夸张,甚至无法长期竞争过传统餐饮,洗洗睡吧,让科技大佬们玩嗨了,就过去了,老百姓还是看看热闹就行了。以下是“无人餐厅”资料,有兴趣可以开一家试试看,看我分析的对不,呵呵!这是要叫服务员吗无人,叫了也没人来的,自己想办法吧餐桌是和手机相似的电子屏,你坐下后,桌面就会自动点亮,吃饭需谨慎,屏坏了,赔不起啊!吃完就走,还是挺有吸引力的这一份才1分钱啊,我要100份了,呵呵!那么,作为老百姓您怎么看呢?会不会支持这种餐厅的发展?您会去无人餐厅用餐吗?


马云机器人酒店用什么品牌人工智能系统?



马云的无人酒店开业, 里面挤满了机器人。网友: 安全呢?在今天的电力行业, 阿里巴巴是最著名的企业之一。而阿里的淘宝、支付宝等也深受网友喜爱。特别是支付宝的出现, 完全改变了人们的生活方式。马云不仅参与了电子商务、移动支付、社交网络, 甚至快递领域, 还参与了马云的形象。他们也取得了显著的成就。近日, 世界上首家无人酒店诞生在马云的手中。无人酒店位于杭州, 那里没有真人, 都是机器人。无人酒店的诞生引起了极大的关注和激烈的争论。私人酒店的过程首先由支付宝消费, 然后智能机器人会给你一张房卡。根据进入房间的楼层, 灯笼会自动发光。无人酒店的成立省去了现代酒店繁琐的过程。而无人酒店的建立也配备了无人餐厅。一旦无人看管的餐厅成立, 服务员就会把它救出来。这样, 就有了一个好处, 那就是节约劳动力成本, 而智能机器人就不会累, 只要有能量, 基本上就能无休止地工作。这比体力劳动更有效。对于这样一个新的无人酒店, 网友们感到不解: 安全呢?毕竟, 智能机器人并不具备人类的观念。如果没有酒店有危险, 那么智能机器人能安全处理吗?网友的这个问题并非不合理, 但以马云的智慧, 网友能想到的问题一定是马云想的。至于结果是什么, 我们只能等着瞧。有人说, 马英九的所作所为是受欢迎的。最好说说马英九会做什么, 会受到欢迎。当马云提议不建酒店时, 很少有人愿意相信。但马英九就是这么说的。无人酒店的诞生可能会导致一些人失业。但从好的方面来看, 技术在变化, 世界在变化。智慧的时代肯定会在不久的将来到来。马云研究的无人超市、