您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

餐厅机器人技术在市场开发,生产制造,质量控制到销售服务体系的目的是为了使餐饮售卖机器人材料设备,技术,人力上得到总体优化及充分利用。

打造一站式精酿啤酒设备

机器人餐厅有发展前景吗?(饭店、餐厅使用的餐厅机器人到底能干些什么呢)

作者:木子      发布时间:2021-08-08      浏览量:79887
机器人餐厅有发展前景吗?可以说机器人餐厅很有发展前景。“我们设想的是一个高技术、共同协作的未来,机器人厨房助手和员工肩并肩一起工作,这样顾客就可以随时享用美餐。通过将人工智能和机器人技术相结合,通过将餐厅员工的需求和希望联系起来,我们希望能

机器人餐厅有发展前景吗?


可以说机器人餐厅很有发展前景。“我们设想的是一个高技术、共同协作的未来,机器人厨房助手和员工肩并肩一起工作,这样顾客就可以随时享用美餐。通过将人工智能和机器人技术相结合,通过将餐厅员工的需求和希望联系起来,我们希望能在这个行业掀起一场复兴。”

Eatsa这家总部位于旧金山的餐厅公司,通过iPad接受订单,并通过自动化机器分发食物。到目前为止,Eatsa始终在使用这项技术,在自己的餐馆里为健康食品爱好者提供藜麦炒饭。但该公司上周五宣布,将于下个月将机器人平台扩展至快餐休闲连锁餐厅Wow Bao。

在总部位于芝加哥的Wow Bao餐厅,你可以通过它的应用或者在现场的小亭子里订购喜欢的美食。但通过Eatsa的技术,你还可以从点着LED灯的小隔间里收集你的食物,灯上可显示你的名字。在小隔间的前面有个较大的屏幕可显示文字内容,告诉你自己的订单什么时候开做了,什么时候你可以通过双击盒子来领取你的食物。

对于Eatsa来说,这是一个快速的转变。就在几周前,它还宣布关闭了全国七家餐厅中的5家。该公司现在将重心转向提供自动化技术,将其作为一个平台,提供给其他餐厅,比如Wow Bao。

将人工智能、个人屏幕、机器人技术,以及(最重要的是)饥饿的消费者不愿意与人类互动这些因素相结合,促使Eatsa的转变成为可能。这是一种缓慢进步技术的一部分,它改变了我们外出就餐甚至是用餐的体验,这都要归功于快递技术的进步。

今天,Eatsa的概念似乎有些奇特,但零售咨询公司McMillan Doolittle的高级合伙人尼尔·斯特恩(Neil Stern)表示,我们预计会看到更多这样的技术出现。他说:“隐藏订单和通过小隔间传递信息是否合理?也许不是。但Eatsa确实提出了未来的愿景,并且将这被复制或不断加强。”

12月1日,第一家采用Eatsa技术的Wow Bao将在芝加哥的黄金海岸社区开放。通过这项技术,Wow Bao计划在2018年将其店面数量翻倍。该公司目前拥有7家门店,包括在机场、大学校园、酒店以及体育场内等。

Wow Bao总裁杰夫·亚历山大(Geoff Alexander)表示:“当我第一次听说Eatsa在旧金山开业时,我就跳上了一架飞机过来看它。” 亚历山大称赞这项技术既有趣又高效。他说:“我马上就知道,Eatsa将是融入我们未来店面的完美技术。”

机器人属于厨房吗?在Eatsa以及Wow Bao门店中,机器人技术在餐厅里是最重要的,它为顾客提供服务,为他们提供一种随叫随到的体验。在其他餐厅,机器人仍被严格限制在厨房里。

在旧金山的Cafe X和Zume,机器人分别制造拿铁和披萨。加州初创公司Miso Robotics已经开发了一款名为“Flippy”的厨房助手机器人Flippy,该机器人将于2018年初在加州的一家餐厅制作汉堡。

Flippy并不只是掌握了翻转操作。它还利用计算机视觉来追踪烧烤的肉饼,把它们变成一种完美的中等大小的食物(或者被做成汉堡),并确保它们能安全被烤熟。这个机器人是由现成的部件组成的,比如传感器、摄像机和机械臂。剩下的工作是人工智能完成的,它可能会被训练去完成其他的厨房任务。

Miso Robotics公司的首席执行官大卫·兹托(David Zito)说:“我们的AI软件美妙之处在于,Flippy能够学习最需要的任务,让它具有灵活性和适应能力,可以适合所有厨房,而不仅仅是快餐店。”

这对餐馆来说可能是件好事,但对于餐馆员工来说,这听起来不像是一个好消息。不幸的是,对于任何一个油炸食物的厨师来说,餐饮业的人员流动率都很高。根据美国劳工统计局的数据,去年这个行业的流动率为76%。因此,业主和经理们正在寻找更稳定的替代方案。

今年早些时候,旗下拥有肯德基、必胜客和塔可钟的百胜餐饮集团首席执行官格雷格·克里德(Greg Creed)对CNBC表示,他预计到2020年代中期,将会有越来越多的机器人承担人类角色从事的工作。但他也为厨房工作人员提供了一些保证,他指出,完全自动化餐厅将是“非常困难的”。

他说:“在使用自助终端和移动订购方面,我认为这部分过程将会改变。制造零件?我觉得我们还离之尚远。”甚至连在厨房里使用机器人的兹托也说,他相信人类将继续在机器人革命的过程中发挥重要作用。


饭店、餐厅使用的餐厅机器人到底能干些什么呢


你要说目前的餐厅机器人能干什么,这个我还真的是要跟你说道下了,我在展会上看到欧铠的餐厅机器人能端菜送餐能转弯还会卖乖,遇到障碍物还会避让,他还能说俏皮话,还会唱歌,真的是萌萌哒!

欧铠餐厅机器人就不错,深得顾客好评!外形好看、吸人气更省力!


餐厅机器人服务员 是帮手还是噱头


近几年很多餐厅都引进了机器人,通过一段时间的观察,餐厅机器人不光可以吸引客户,还可以帮忙做一些简单重复的工作。去年西安一家餐厅引进了星探机器人,大厅里七八十张桌子,服务员负责固定桌位,开回送餐回收空盘都是机器人做的,帅哥美女、大爷大妈、小朋友都是冲着会说话会劳动的机器人去的。

近日,云浮一家位置偏僻的餐厅苦于招工难,引进机器人服务员代替人工,单天营业额破万。而东莞近期多个镇街也均有餐饮食肆引入了此类机器人。
  记者梳理发现,餐厅进驻服务型机器人已经成为一股潮流。今年以来,广州、深圳、佛山、惠州、梅州等地多个餐厅先后“机器换人”,端菜送水还唱歌的模样“萌翻众人”,还带旺了门店生意。有业内人士指出,未来机器人餐厅将越来越受人喜欢。但也有人认为,机器人缺乏“人情味”,不能完全取代人工。
  云浮
  机器人服务员“上岗” 餐厅单日营业额破万
  近日在云浮市新兴县,一家位置偏僻的餐厅苦于招工难,引进机器人服务员代替人工,单天营业额破万元,每年可节省5万元人力成本。
  单台售价六万
  承担送餐工作
  “帅哥美女,我在工作,请让一下。”每当这句提示语在云浮市新兴县得×渔港响起,老板黄寿全就感到哭笑不得,“又有调皮小孩在故意挡路了”。
  “让路请求”的发出者是一台机器人服务员。在送菜的过程中,如果有顾客挡住路,机器人服务员会发出“借路”的提示语。与此同时,机器人服务员脑袋上的LED显示屏会闪烁着心形、箭头等不同图案,场面令人捧腹。
  黄寿全说,之所以引进机器人,是因为餐厅远离县城,员工难以寻找,招工难,就想用机器人服务员代替人工劳动力。“餐厅机器人根据功能分多种类型,比如送餐机器人、迎宾机器人、点餐机器人等。我们这里的机器人服务员主要承担送餐功能,单台价格高达六万元,总共引进两台。”
  至于机器人服务员的工作原理,说来也不复杂。“机器人服务员首先在取菜窗口等候,然后会有工作人员把做好的菜放进托盘。餐厅地板上铺设有特制的电磁感应运动轨道,只要工作人员启动工作程序,机器人服务员就会按照预设路线,把菜送到对应的餐桌。” 黄寿全介绍道。
  到达餐桌边后,机器人会对顾客发出“取菜请求”:“××号的客人,您点的菜已经送到,请取下用餐,谢谢。”随后,机器人会自动识别餐盘是否已被取走,再自觉摆正身子,留下一句“请慢用”,沿着原先的轨迹返回取菜窗口待命。
  吸引消费破万
  节省经营成本
  据黄寿全介绍,9月底开业至今,该餐厅每天接待的顾客多达300人,单日营业额更是突破一万元。大家普遍反馈,就餐是为了体验机器人服务员送餐的新鲜感。
  在黄寿全看来,机器人服务员不仅能招揽客人,还能节约用工成本。“2台机器人12万元,使用寿命6年,平均每年消耗2万元。按照本地工资水平雇佣一名劳力,需要每年花费3万元。


现在网上这么多关于大陆机器人餐厅的新闻,大陆科技有限公司的机器人现在真的可以预定吗?价格怎么样?



昨天带儿子去了,儿子三岁,看见会动的大铁家伙兴奋的不得了,小孩儿对吃不大感兴趣,一直拉着我盯着机器人看, 我也跟着没吃什么东西,带着儿子,拓展一下儿子的视野还不错,当然没有电影里那么高智能啦,不过济南有一家这样子的餐厅还是让人很开心的,算是济南的一个特色吧,想着外地的朋友来的话,带朋友来体验一下蛮不错的


机器人欢乐餐厅写150字作文


时间来到2030年,那是一个寒风刺骨的下午,我走在大街上,准备回家。路上没有一个行人,只有晶莹的雪花在空中飞舞。
不知不觉地,我感到肚子饿了,可一想起家里的智能烹饪炉坏了,只好找个餐厅将就一下了!于是,我走进了一家“还想来”餐厅。
一走进餐厅,就听到一个声音响起:“欢迎光临!”我吃惊地看了一下四周,没有人啊?很快我就发现了秘密:原来是门口那张地毯上,有一块突出的地方,人一旦踩上去,它就会发出声音,看来,这是一个声控发生器。
我看了一下这个餐厅,空荡荡的,桌椅、收银台、厨房什么都没有,莫非还没装修好?这时,又一个声音说:“请您上二楼到4号房间。”
我一看,旁边有一个电梯,我坐上电梯来到了二楼。只见这里有十个房间,每个房间都编有号码,我推开4号房间的门,不禁惊呆了:这里是田野!田野中央排着一张四人桌,我正疑惑,又一个声音响起:“先生,您可以操纵门口的按钮随意改变风景,这是本店根据客人的意境创造的迷幻空间。”我恍然大悟,便把田园风光改成了海南沙滩。我想这么冷的天,换个炎热的地方解解寒气吧!
我坐在“沙滩”上,面前的桌子上有一块凸起的液晶显示屏,旁边有一个键盘,还有一份说明。原来,在显示屏上输入自己爱吃的菜名,三分钟后就会盛上来。
我输入了“土豆炖肉”、“西红柿炒鸡蛋”、“一碗米”几个字后,果然不到3分钟,热腾腾的饭菜通过桌子下面一个管道送了过来。我狼吞虎咽吃光后,一个声音又响起了:“先生,请您付款30元。”我付了钱后,意外地发现找给我的钱中加有一只精美的卡片,上面写着:“恭喜您获得本店金券一张,您可以免费参观本店的科学奥秘,请上四楼。”
哈!这餐厅真不错!还可以参观!我高兴地上了四楼,这里是一个工作室,许多大机器在工作着,一个戴眼镜的男人坐在一张写字桌前摆弄着电脑。我走上去一看,是派特博士!他在外国留学后回国搞发明,现在怎么到这里来了?
派特博士看见我,笑了一下,说:“来,我带你去参观吧!这个餐厅是我筹资兴建的,这些大机器是我的发明,比如这台,是个大型烹饪炉,可在三分钟内做出各种各样的菜肴,再通过这些管道输送到每个房间。至于你在房间看到的自然景观,是通过我的电脑制作的,是一个压缩空间,有高楼大厦、群山峻岭、幽幽丛林、、、我从网上剪辑下这些图片,让它们变成立体状,再发送到每个房间,就形成了这种景致了。”
派特博士又说:“听说您是记者,请您回去帮我宣传一下我的餐厅,回头请您吃一顿大餐,好吗?”
第二天,舞钢《新闻联播》中出现了这样一条消息:派特博士新开业一家高科技的“还想来”餐厅,欢迎大家光临、、、、
我相信,派特博士的餐厅,顾客一定像招牌上说的那样:“来了不想走,走了还想来!”

支持一下感觉挺不错的