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餐厅机器人技术在市场开发,生产制造,质量控制到销售服务体系的目的是为了使餐饮售卖机器人材料设备,技术,人力上得到总体优化及充分利用。

打造一站式精酿啤酒设备

碧桂园业绩强劲增长,有哪些营销手段?(机器人餐厅有发展前景吗?)

作者:佚名      发布时间:2021-07-24      浏览量:19214
碧桂园业绩强劲增长,有哪些营销手段?初房企在抗疫战线上冲锋,以捐款捐物、减免租金等方式,大手笔支援抗疫。线下售楼处的关闭,让房企业绩跌落谷底,他们转战线上,开启直播卖房。“三道红线”的出台,让所有房企再次来到同一起跑线,过往积累的很多发展要

碧桂园业绩强劲增长,有哪些营销手段?


初房企在抗疫战线上冲锋,以捐款捐物、减免租金等方式,大手笔支援抗疫。线下售楼处的关闭,让房企业绩跌落谷底,他们转战线上,开启直播卖房。“三道红线”的出台,让所有房企再次来到同一起跑线,过往积累的很多发展要素都被清零……

随着2020年步入尾声,房企的多元化业务发展也进入了最终冲刺阶段。中指研究院数据显示,2020年1-12月,TOP100房企销售额均值为1128.2亿元,销售额增长率均值为12.0%。

值得关注的是,在房地产调控成为新常态、突发疫情、行业增速整体放缓的大背景下,碧桂园集团最新披露的2020年全年经营数据显示,尽管遭受疫情冲击,集团及联营合营企业销售业绩仍创新高,累计实现权益销售金额为5706.6亿元,相较2019年同期增长3.34%。据中指院统计,全口径销售额为7888亿元,稳居行业销冠,更是拉开第二名超800亿元的巨大差距,再创新高。优质业绩背后,亦有碧桂园积极拥抱变化、开创全新营销模式、聚焦深耕市场、提高全周期竞争力的因素。

碧桂园历年全口径销售额

数据来源:上市公司公告,中指研究院

看业绩:持续增长,领先行业营销方式的创新,正在推动碧桂园业绩的增长。据中指院统计,截至2020年12月31日,碧桂园累计合约销售额到达7888亿元,稳居全国房企销售额榜首,累计权益销售额达5706.6亿元。

回顾3月份,当各大房企仍在受疫情所困时,碧桂园却通过“凤凰云”直营购房平台打破时空壁垒,销售率先实现回正,实现权益销售金额470.4亿元,第一季度以超千亿元的权益销售金额处在行业领跑位置。5月份碧桂园邀请综艺大咖汪涵、大张伟坐镇“5.5直播购房节”抖音直播间,首次开启房企线上大规模直播卖房。随后联合阿里房产打造“618碧淘好房”等线上促销方式开展业务,助力其追回榜首地位。

2020年8月,《财富》官方发布最新的世界500强排行榜,碧桂园稳居全球房地产行业第一,实现了销售额、营收、利润的“四连跳”。 同月在碧桂园披露的2020年中期业绩报告内显示,碧桂园实现营业收入1849.6亿元,毛利润448.9亿元,净利润219.3亿元,其股东应占核心净利润约146.1亿元,多项指标稳中向好。

碧桂园稳定向好的基本面,也令碧桂园频获国际权威机构的认可,惠誉、穆迪、标普均给予积极评价,成为民营企业中罕有获得三大机构高评级的企业

看布局:深耕城镇化 深度布局城市群

国家第十四五规划提出到2035年,我国经济实力、科技实力、综合国力将大幅跃升,经济总量和城乡居民人均收入将再迈上新的大台阶。

作为新型城镇化的身体力行者和受益者,碧桂园紧跟新型城镇化建设步伐,在一到六线城镇广泛布局、持续深耕,走出了属于自己的路。

2017年以来,碧桂园销售业绩已连续三年保持行业领先,截至目前,项目已实现内地31个省份全覆盖,有450多万户家庭选择在碧桂园安居乐业。优质土储是衡量房企中长期核心竞争力的重要指标。碧桂园深谙房地产发展规律,提前谋篇布局,土地储备兼具广度和深度,广泛布局可以分散风险,深度聚焦则有利于提升竞争优势,特别是前瞻性地深度布局长三角、珠三角、环渤海、长江中游、成渝等五大城市群,很好地契合了国家重大区域发展战略。

在已获取的可售资源中,98%位于常住人口50万人以上的区域,93%位于人口流入区域,73%位于五大城市群,大多数货量分布符合人口流动趋势。不仅土储总量丰富,强力支撑企业未来发展,而且土储及可售资源高度集中于潜力城市群或人口持续净流入的潜力城市,增强了企业行业周期应对力,未来发展可期。

从土地储备和项目布局分布看,碧桂园的业绩发展持续性强。土地储备方面,企业土地储备丰富。据中指院统计,2020年上半年新增土储货值1857.8亿元,居行业首位。碧桂园国内已获取的权益可售资源约16698亿元,潜在权益可售货值约6706亿元,权益可售资源合计约2.34万亿元,土储丰富,强力支撑未来发展。碧桂园的多元化是建立在不断稳固主业的基础进行的协同作战,积极围绕地产主业挖掘新市场潜力。

看未来:多元化布局,提质增效稳健发展

2019年,碧桂园董事会主席杨国强给碧桂园提出了“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的全新定位,驱动地产、机器人、现代农业“三驾马车”,加速驶入多元布局、协同发展的新赛道。依靠“三驾马车”的协同发展,碧桂园再次走在了行业的前列。

2020年,随着“新基建”进入快车道,也加速了传统建筑业向网络化、数字化、智能化等方向的发展。碧桂园以广东博智林机器人有限公司为载体,利用信息化、数字化、智能化等手段,在建筑机器人方面结出了累累硕果。据了解,博智林机器人重点围绕建筑机器人+BIM+新型装配式,搭建系统化研发体系,组建了5大研究院,招募了近4000多名国内外优秀研发人才,在研建筑机器人50多款,近40款机器人投放工地测试应用,施工质量满足标准要求,安全性和工作效率较人工作业大大提高。据悉,博智林机器人已与华为、达索、埃森哲等国际知名公司签署战略合作协议,并与部分行业领军企业洽谈设立联合创新中心,将以机器人谷为依托,整合企业优质资源以及博智林在建筑科技领域的探索和优势,共建以特种服务机器人为特色的机器人产业生态。

除了建筑机器人领域之外,碧桂园旗下的千玺机器人餐饮也是今年的一大亮点。截至2020年10月,机器人餐厅已有13家实体门店正式对外营业。据悉,今年餐饮机器人已经实现规模化量产,并向全国拓展。

看品牌:心系公益,振兴乡村

自2018年5月以来,碧桂园集团把扶贫列为集团主业之一,通过“4+X”扶贫模式,在实践中探索出可造血、可复制、可持续的精准扶贫长效机制,为社会力量特别是民营企业直接参与扶贫提供了具体样本。眼下碧桂园正在通过先脱贫、后振兴的帮扶思路,以产业发展、就地城镇化、职业农民培训为重点,以促进农村经济长效可持续发展为目标,一步步地打开全面参与乡村振兴战略的大门。

除此之外,碧桂园还切身参与进扶贫公益项目中,自1997年第一笔大额捐款起,二十多年来,碧桂园集团在扶贫公益事业中为全社会捐款累计超87亿元,结对帮扶9省14县33.7万贫困人口,已助力14个贫困县脱贫摘帽;截至目前,全国帮扶项目涉及16省57县,脱贫超49万人。为有效助力贫困县摘帽和贫困人口有序退出,发挥了民营企业社会扶贫“主力军”作用。

结语:

2020年碧桂园业绩已超去年同期水平,当前的业绩体量为未来的业绩增长提供了强有力的支撑:“国内房地产市场未来几年增量市场仍将保持相对高位,市场空间仍然足够大,奠定了企业业绩增长的行业根基。”

创新不止,步履不止。2021年,在中国“双循环”新格局加速成形的背景下,碧桂园围绕持续做强的地产主业,博智林机器人、现代农业、碧优选以及机器人餐厅所组成高科技产业版图,将展现更为精彩的发展新格局。


机器人餐厅有发展前景吗?


可以说机器人餐厅很有发展前景。“我们设想的是一个高技术、共同协作的未来,机器人厨房助手和员工肩并肩一起工作,这样顾客就可以随时享用美餐。通过将人工智能和机器人技术相结合,通过将餐厅员工的需求和希望联系起来,我们希望能在这个行业掀起一场复兴。”

Eatsa这家总部位于旧金山的餐厅公司,通过iPad接受订单,并通过自动化机器分发食物。到目前为止,Eatsa始终在使用这项技术,在自己的餐馆里为健康食品爱好者提供藜麦炒饭。但该公司上周五宣布,将于下个月将机器人平台扩展至快餐休闲连锁餐厅Wow Bao。

在总部位于芝加哥的Wow Bao餐厅,你可以通过它的应用或者在现场的小亭子里订购喜欢的美食。但通过Eatsa的技术,你还可以从点着LED灯的小隔间里收集你的食物,灯上可显示你的名字。在小隔间的前面有个较大的屏幕可显示文字内容,告诉你自己的订单什么时候开做了,什么时候你可以通过双击盒子来领取你的食物。

对于Eatsa来说,这是一个快速的转变。就在几周前,它还宣布关闭了全国七家餐厅中的5家。该公司现在将重心转向提供自动化技术,将其作为一个平台,提供给其他餐厅,比如Wow Bao。

将人工智能、个人屏幕、机器人技术,以及(最重要的是)饥饿的消费者不愿意与人类互动这些因素相结合,促使Eatsa的转变成为可能。这是一种缓慢进步技术的一部分,它改变了我们外出就餐甚至是用餐的体验,这都要归功于快递技术的进步。

今天,Eatsa的概念似乎有些奇特,但零售咨询公司McMillan Doolittle的高级合伙人尼尔·斯特恩(Neil Stern)表示,我们预计会看到更多这样的技术出现。他说:“隐藏订单和通过小隔间传递信息是否合理?也许不是。但Eatsa确实提出了未来的愿景,并且将这被复制或不断加强。”

12月1日,第一家采用Eatsa技术的Wow Bao将在芝加哥的黄金海岸社区开放。通过这项技术,Wow Bao计划在2018年将其店面数量翻倍。该公司目前拥有7家门店,包括在机场、大学校园、酒店以及体育场内等。

Wow Bao总裁杰夫·亚历山大(Geoff Alexander)表示:“当我第一次听说Eatsa在旧金山开业时,我就跳上了一架飞机过来看它。” 亚历山大称赞这项技术既有趣又高效。他说:“我马上就知道,Eatsa将是融入我们未来店面的完美技术。”

机器人属于厨房吗?在Eatsa以及Wow Bao门店中,机器人技术在餐厅里是最重要的,它为顾客提供服务,为他们提供一种随叫随到的体验。在其他餐厅,机器人仍被严格限制在厨房里。

在旧金山的Cafe X和Zume,机器人分别制造拿铁和披萨。加州初创公司Miso Robotics已经开发了一款名为“Flippy”的厨房助手机器人Flippy,该机器人将于2018年初在加州的一家餐厅制作汉堡。

Flippy并不只是掌握了翻转操作。它还利用计算机视觉来追踪烧烤的肉饼,把它们变成一种完美的中等大小的食物(或者被做成汉堡),并确保它们能安全被烤熟。这个机器人是由现成的部件组成的,比如传感器、摄像机和机械臂。剩下的工作是人工智能完成的,它可能会被训练去完成其他的厨房任务。

Miso Robotics公司的首席执行官大卫·兹托(David Zito)说:“我们的AI软件美妙之处在于,Flippy能够学习最需要的任务,让它具有灵活性和适应能力,可以适合所有厨房,而不仅仅是快餐店。”

这对餐馆来说可能是件好事,但对于餐馆员工来说,这听起来不像是一个好消息。不幸的是,对于任何一个油炸食物的厨师来说,餐饮业的人员流动率都很高。根据美国劳工统计局的数据,去年这个行业的流动率为76%。因此,业主和经理们正在寻找更稳定的替代方案。

今年早些时候,旗下拥有肯德基、必胜客和塔可钟的百胜餐饮集团首席执行官格雷格·克里德(Greg Creed)对CNBC表示,他预计到2020年代中期,将会有越来越多的机器人承担人类角色从事的工作。但他也为厨房工作人员提供了一些保证,他指出,完全自动化餐厅将是“非常困难的”。

他说:“在使用自助终端和移动订购方面,我认为这部分过程将会改变。制造零件?我觉得我们还离之尚远。”甚至连在厨房里使用机器人的兹托也说,他相信人类将继续在机器人革命的过程中发挥重要作用。


走进一家餐厅,厨师竟是机器人,这是什么体验?


众所周知,懒是人类文明进步的第一生产力。大部分人都喜欢“吃”,但大部分人估计都不会喜欢做菜。做菜那么费精力,做出来还基本不好吃,这种事情能不做当然不做。5G时代,人工智能概念越来越热,哪天机器人也能成为烹饪大师,那就再好不过了。

碧桂园旗下Foodom机器人中餐厅旗舰店在广州花城汇广场正式开业,这是迄今为止国内真正意义上的第一家机器人餐厅。后厨没有一名厨师,汉堡机器人从下单开始每90秒就可以做出一个汉堡,煲仔饭机器人20分钟左右就可以做出一锅热气腾腾的“顺德味”煲仔饭,这么新鲜的事情当然让人趋之如骛。

好,既然是餐厅,重点还在吃,来看看菜品吧。其实这卖相也没什么,看起来一顿也就能吃个二三十个菜吧。

据介绍,这家机器人中餐厅一共配置了46项先进的机器人设备,包括炒菜机器人、煲仔饭机器人、酒水机器人、煎炸机器人、甜品机器人、送餐机器人等,这套设备在核心技术上均自主研发,并且能实现持续升级迭代。除此之外,Foodom机器人餐厅在饮食卫生方面做得更加透明。餐厅的食材全程电子溯源,后厨与人工隔离,很大程度上规避了安全隐患。

当然我个人更期待这套炒菜系统能实现标准化、小型化,然后可以在个人家庭广泛使用。想象一下,今天想吃个鸡肉,从网上down下一个100种做鸡的办法,然后就坐等美食了,这不就是齐人之福?

运营Foodom的千玺机器人餐饮集团毫无疑问是有这个野心的。2019年初,碧桂园提出企业的未来新定位:高科技综合性企业,布局地产、现代农业和机器人三大主业。同年5月,碧桂园成立千玺机器人餐饮集团,志在打造国内领先的机器人餐厅连锁品牌。短短8个月之后,第一个样板店就落地。这就是地产龙头老大的资本和执行力的力量。

国家统计局预测,餐饮行业2020年市场规模将突破5万亿元。与此同时,因为餐饮业尚处在传统发展阶段,属劳动密集型产业,面临着人力成本渐涨、人员流失率高、管理效率偏低等一系列老问题。机器人烹饪技术未来如有大成,餐饮行业也将发生翻天覆地的变化。


哪家的机器人培训班比较好?


目前机器人培训班鱼龙混杂,有许多培训机构以积拼插比较多,比较低端无法检验教学成果。中国电子学会举办的全国青少年机器人等级考试比较权威,推荐使用他推荐的器材用于上课和考级。