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餐厅机器人技术在市场开发,生产制造,质量控制到销售服务体系的目的是为了使餐饮售卖机器人材料设备,技术,人力上得到总体优化及充分利用。

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想做机器人餐厅,有有经验的朋友吗?(海底捞无人餐厅人均消费多少)

作者:梦兮      发布时间:2021-08-28      浏览量:16735
想做机器人餐厅,有有经验的朋友吗?机器人餐厅,是指以机器人为主题的餐厅。第一家机器人餐厅(The robot restaurant)最早于2010年在济南出现。在餐厅内 行走的机器人服务员不仅可以与顾客打招呼,而且可以为顾客点菜。机器人们可

想做机器人餐厅,有有经验的朋友吗?



机器人餐厅,是指以机器人为主题的餐厅。第一家机器人餐厅(The robot restaurant)最早于2010年在济南出现。在餐厅内 行走的机器人服务员不仅可以与顾客打招呼,而且可以为顾客点菜。机器人们可以连续工作五个小时,再充两个小时的电后,还可以继续工作。它们的脸上可以呈现十多种表情,而且还会说基本的迎客用语。中文名称机器人餐厅外文名称The robot restaurant建成时间2010房间数量无第一家介绍世界第一家机器人餐厅由山东大陆科技有限公司斥资5000万元的“大陆机器人自助餐厅”总面积2300平方米,是全球第一家以“机器人服务”、“机器人娱乐”为主题的科技概念体验餐厅。开业期间,引来国内外媒体上百家,各大媒体报刊争相采访报道,国外主流媒体有美联社、法新社、新加坡电视台等。香港首家以机器人为主题的餐厅于2012年7月开业,中国哈尔滨的一家餐馆因为使用机器人烹饪及递餐,自2012年6月开业以来,在国内外已颇具名气。大陆机器人被美国广播公司评为全球十大应用机器人之一。机器人餐厅一经推出便引得国内外媒体争相报道,大陆机器人餐厅被美国广播公司评为"全球最具实用性的十大机器人应用之一"2012年4月22号,全球首家机器人餐厅再度升级亮相山东济南,引起相关领导及媒体等各界个关注。但开业5个多月,因公司人员涉嫌传销而关门。机器人服务开店的周先生据说有的是钱,眼下最爱的事情就是自己组装和捣鼓那些机器人。机器人1号是店主人专门从韩国订回来的,只有二三十厘米身高,样子很Q。前滚翻、后滚翻、侧手翻都麻利得很,还会玩几下太极。2号和3号才是地道的侍应生,球型的脑袋很可爱,圆眼睛还会一闪一闪。店主人事先把餐单的编号输入它的程序,它会用身体下面的小轮子“静叽叽”走到你的台边,然后闪着脑袋用70年代科幻片中机器人的标准声音问你:请点餐。机器人餐厅迎宾机器人这时你就可以举着餐单对着它说:M16。过个大约30秒它会重复你:M16;你要再大声喊一下:跟饭(或跟意粉)。30秒后,它又回复:跟饭。如果你还要点饮料,就要再跟它说:C102。还是30秒后,他回:C102。你再喊:少糖少冰。他再回:少糖少冰。过了30秒后如果你没有其它指令,它就会问你:是否点餐结束?如果你答是,它就又“静叽叽”走掉,回去指定的座位或者其他台。


海底捞无人餐厅人均消费多少



海底捞无人餐厅人均消费150元左右。所有的菜品在上餐桌前都要经过精心的洗刷,任何一家餐厅,都会标配数量不等的洗菜工。但在海底捞“无人餐厅”,这个工种被淘汰了。那,我们吃的菜还干净吗?尽管放心。它把食材加工的所有环节统一前置到外包供应商和中央厨房。所有菜品从自动控温30万级超洁净智能仓库中,全程经0~4℃冷链保鲜物流直达门店其实无人餐厅早已经不是一个概念了,去年马云就开始布局无人店。今年2月,盒马鲜生开出首家机器人餐厅“Robot.HE”,开业4个月实现盈亏平衡。事实上,海底捞一直都走在餐饮智能化的前端:2010年,海底捞就开启了外卖服务;2011年,海底捞开始统一使用Pad点餐;2015年,海底捞第一次尝试推出智能化餐厅,通过数字化屏幕投放,实现后厨透明智能化。从智能迎宾吸引客人到透明的厨房展示,真正吸引人又放心的特色餐厅。在智慧门店潮热的影响下,海底捞的服务又再进一步升级,将科技融入用餐旅程的每一环。2018年9月,海底捞带着资本的扩张欲望上市,成为全球首家市值千亿的中餐厅。毫无疑问,“无人餐厅”一旦试验成功,就会在海底捞所有门店中铺开。无人时代离我们又更进一步了!


开机器人餐厅要多少成本?



这要看您的餐厅面积有多大了,如果就一两百平的话,引进一个欧铠餐厅机器人就可以了,不贵也就四万元左右,


上海餐厅出现机器人上菜,未来服务员真的“无路可走”吗?


科技的高速进步给我们小伙伴们的日常带来了彻头彻尾的改变,但是近期其变化对传统的挑战是潜移默化的,目前来说这个是没有准确答案的,未来服务员是否会无路可走我们不得而知。人们不在满足于简单的这种条件,想为生活增加色彩。所以,很多新型的经营方式不断出现在人们的生活之中。

餐厅是当下的一个热门话题,很多人都想在这个方面有所突破。作为行业的领军人物,阿里巴巴旗下的盒马鲜生自然不甘人后,发明了一种全新的经营模式。首先,在上海南翔新店进行试用。这种全新的模式叫做盒马机器人餐厅。

顾名思义,这家餐厅拥有先进完备的自动化经营模式。当顾客走进餐厅时,不再有服务人员的指引。取而代之的是,手机扫码来选择用餐的位置。在此之后,顾客会拿到餐桌号码单。而后,顾客就可以进行扫码点餐。完成这个步骤之后,顾客就可以去生鲜区,随心的挑选自己喜欢的食材了。挑选结束后,需要借助一点人工的力量。

服务人员需要把食材放到传货架上,然后,这些食材就会被传送架传送到后厨进行烹饪加工了。用餐有时会遇到高峰期的时候,为了保证食材的新鲜,食材会先放到恒温4℃的冷库进行保存。等轮到这个食材对应的订单时,将食材取出。当食物烹饪完毕后,菜肴会被服务人员交给盒子机器人。上海的这个无人餐厅的出现也只能说明,科技进步是越来越快的,无法说明将来的事情。


机器人餐厅在哪里?



香港首家以机器人为主题的餐厅,昨日正式营业。 在餐厅内行走的机器人服务员不仅可以与顾客打招呼,而且可以为顾客点菜。 顾客只要向机械人挥挥手,它的内置感应器便会感应到并向客人走前,然后说:“欢迎光临!”,客人可读出餐牌内各款食物的编号点菜,机械人会覆述一次,并会询问客人:“点菜是否正确?”,如果没有问题的话,机械人便会说:“点菜完成,多谢。”