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餐厅机器人技术在市场开发,生产制造,质量控制到销售服务体系的目的是为了使餐饮售卖机器人材料设备,技术,人力上得到总体优化及充分利用。

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机器人餐厅有发展前景吗?(餐饮业适合何种融资方式)

作者:大侠      发布时间:2021-08-08      浏览量:71738
机器人餐厅有发展前景吗?可以说机器人餐厅很有发展前景。“我们设想的是一个高技术、共同协作的未来,机器人厨房助手和员工肩并肩一起工作,这样顾客就可以随时享用美餐。通过将人工智能和机器人技术相结合,通过将餐厅员工的需求和希望联系起来,我们希望能

机器人餐厅有发展前景吗?


可以说机器人餐厅很有发展前景。“我们设想的是一个高技术、共同协作的未来,机器人厨房助手和员工肩并肩一起工作,这样顾客就可以随时享用美餐。通过将人工智能和机器人技术相结合,通过将餐厅员工的需求和希望联系起来,我们希望能在这个行业掀起一场复兴。”

Eatsa这家总部位于旧金山的餐厅公司,通过iPad接受订单,并通过自动化机器分发食物。到目前为止,Eatsa始终在使用这项技术,在自己的餐馆里为健康食品爱好者提供藜麦炒饭。但该公司上周五宣布,将于下个月将机器人平台扩展至快餐休闲连锁餐厅Wow Bao。

在总部位于芝加哥的Wow Bao餐厅,你可以通过它的应用或者在现场的小亭子里订购喜欢的美食。但通过Eatsa的技术,你还可以从点着LED灯的小隔间里收集你的食物,灯上可显示你的名字。在小隔间的前面有个较大的屏幕可显示文字内容,告诉你自己的订单什么时候开做了,什么时候你可以通过双击盒子来领取你的食物。

对于Eatsa来说,这是一个快速的转变。就在几周前,它还宣布关闭了全国七家餐厅中的5家。该公司现在将重心转向提供自动化技术,将其作为一个平台,提供给其他餐厅,比如Wow Bao。

将人工智能、个人屏幕、机器人技术,以及(最重要的是)饥饿的消费者不愿意与人类互动这些因素相结合,促使Eatsa的转变成为可能。这是一种缓慢进步技术的一部分,它改变了我们外出就餐甚至是用餐的体验,这都要归功于快递技术的进步。

今天,Eatsa的概念似乎有些奇特,但零售咨询公司McMillan Doolittle的高级合伙人尼尔·斯特恩(Neil Stern)表示,我们预计会看到更多这样的技术出现。他说:“隐藏订单和通过小隔间传递信息是否合理?也许不是。但Eatsa确实提出了未来的愿景,并且将这被复制或不断加强。”

12月1日,第一家采用Eatsa技术的Wow Bao将在芝加哥的黄金海岸社区开放。通过这项技术,Wow Bao计划在2018年将其店面数量翻倍。该公司目前拥有7家门店,包括在机场、大学校园、酒店以及体育场内等。

Wow Bao总裁杰夫·亚历山大(Geoff Alexander)表示:“当我第一次听说Eatsa在旧金山开业时,我就跳上了一架飞机过来看它。” 亚历山大称赞这项技术既有趣又高效。他说:“我马上就知道,Eatsa将是融入我们未来店面的完美技术。”

机器人属于厨房吗?在Eatsa以及Wow Bao门店中,机器人技术在餐厅里是最重要的,它为顾客提供服务,为他们提供一种随叫随到的体验。在其他餐厅,机器人仍被严格限制在厨房里。

在旧金山的Cafe X和Zume,机器人分别制造拿铁和披萨。加州初创公司Miso Robotics已经开发了一款名为“Flippy”的厨房助手机器人Flippy,该机器人将于2018年初在加州的一家餐厅制作汉堡。

Flippy并不只是掌握了翻转操作。它还利用计算机视觉来追踪烧烤的肉饼,把它们变成一种完美的中等大小的食物(或者被做成汉堡),并确保它们能安全被烤熟。这个机器人是由现成的部件组成的,比如传感器、摄像机和机械臂。剩下的工作是人工智能完成的,它可能会被训练去完成其他的厨房任务。

Miso Robotics公司的首席执行官大卫·兹托(David Zito)说:“我们的AI软件美妙之处在于,Flippy能够学习最需要的任务,让它具有灵活性和适应能力,可以适合所有厨房,而不仅仅是快餐店。”

这对餐馆来说可能是件好事,但对于餐馆员工来说,这听起来不像是一个好消息。不幸的是,对于任何一个油炸食物的厨师来说,餐饮业的人员流动率都很高。根据美国劳工统计局的数据,去年这个行业的流动率为76%。因此,业主和经理们正在寻找更稳定的替代方案。

今年早些时候,旗下拥有肯德基、必胜客和塔可钟的百胜餐饮集团首席执行官格雷格·克里德(Greg Creed)对CNBC表示,他预计到2020年代中期,将会有越来越多的机器人承担人类角色从事的工作。但他也为厨房工作人员提供了一些保证,他指出,完全自动化餐厅将是“非常困难的”。

他说:“在使用自助终端和移动订购方面,我认为这部分过程将会改变。制造零件?我觉得我们还离之尚远。”甚至连在厨房里使用机器人的兹托也说,他相信人类将继续在机器人革命的过程中发挥重要作用。


餐饮业适合何种融资方式


可以用两种融资方式
一、股权融资:
餐饮创业早期,餐营者开一家店会选择找人合伙;
开到四五家店的时候可能需要找朋友借钱;
做的时间久了店开得多了可能需要找银行贷款,或者是P2P小额贷款;
当企业做到一定规模,得到PE和VC关注的时候,这个时候可以去做股权融资,最后做到上市融资。
二、众筹融资:
1、开始把有众多微信流量,我们在项目众筹发起时,会帮忙餐饮创业者做品牌传播内容的梳理,然后用有效精准的流量推送项目发起的内容。
2、我们的微信号在多平台入驻,比如微博、今日头条号、点评头条号、支付宝生活号、百度等等,做第二次曝光,帮助项目餐饮创业者做大量的项目传播曝光。
3、得到了很多项目发起人给的反馈。
扩展资料:
企业的融资方式:
1、 间接融资:
主要指银行贷款。
2、债权融资:
是指企业通过举债筹措资金,资金供给者作为债权人到期收回本息的融资方式。
3、股权融资:
是指不通过金融中介机构,融资方通过出让企业股权获取融资的一种方式,如通过发售企业股票获取融资。
4、直接融资:
没有金融机构作为中介的融通资金的方式。
参考资料来源:百度百科-企业融资方式

很多餐饮业的融资还是债权融资,通过亲戚朋友或者一些金融机构借贷
品牌的餐饮业可以通过股权融资,债权也可以,或者债转股,股权质押等
现在有些有特色的餐饮可以通过京东或者人人投的店铺众筹,但发展得也并不好。

一、 间接融资:主要指银行贷款。在你拿得出抵押物或者能够获得贷款担保的情况下,银行还是很乐意将钱借给你的。较适合创业者的银行贷款形式主要有抵押贷款和担保贷款两种。
  二、债权融资是指企业通过举债筹措资金,资金供给者作为债权人到期收回本息的融资方式。民间借贷就是债权融资中的一种。
  三、股权融资是指不通过金融中介机构,融资方通过出让企业股权获取融资的一种方式,如通过发售企业股票获取融资。对创业者而言,风险投资是常见的股权融。加盟红舵码头,可以通过吧台式小火锅加盟的方式。
  四、直接融资:没有金融机构作为中介的融通资金的方式。需要融入资金的单位与融出资金单位双方通过直接协议后进行货币资金的转移。买卖有价证券,预付定金和赊销商品,不通过银行等金融机构的货币借贷等。
  融资的策略

一、 间接融资:主要指银行贷款。在你拿得出抵押物或者能够获得贷款担保的情况下,银行还是很乐意将钱借给你的。较适合创业者的银行贷款形式主要有抵押贷款和担保贷款两种。
  二、债权融资是指企业通过举债筹措资金,资金供给者作为债权人到期收回本息的融资方式。民间借贷就是债权融资中的一种。
  三、股权融资是指不通过金融中介机构,融资方通过出让企业股权获取融资的一种方式,如通过发售企业股票获取融资。对创业者而言,风险投资是常见的股权融。加盟红舵码头,可以通过吧台式小火锅加盟的方式。
  四、直接融资:没有金融机构作为中介的融通资金的方式。需要融入资金的单位与融出资金单位双方通过直接协议后进行货币资金的转移。买卖有价证券,预付定金和赊销商品,不通过银行等金融机构的货币借贷等。
  融资的策略。
  1, 选择最有利于提高企业竞争力的融资方式。
  就融资期限而言,可分为短期融资和长期融资。企业做融资期限决策,即在短期融资与长期融资两种方式之间进行权衡时,做何种选择,主要取决于融资的用途和融资人的风险性偏好。
  2,被融资企业一定要明确融资的收益和成本。
  3, 要注意尽可能保持企业的控制权。
  对于企业的融资,特别是初创企业,经常会发生企业控制权和所有权的部分丧失。
  危害:导致引起企业利润分流,而且还会直接影响到企业生产经营的自主性、独立性,使得原有股东的利益遭受巨大损失,甚至可能影响到企业的近期效益与长远发展。加盟红舵码头,可以通过特色火锅店加盟的方式。
  因此,企业融资既要保证获得资金以促进发展,又要保证创业者的利益,以保持旺盛的创业激情。
  同时:
  建议你去“餐饮问答”平台去提你的问题,你的都是专业的餐饮问题,而那个平台则专门是餐饮人讨论分享的平台,会获得更多餐饮专业人士的回答,也能从听到多方而全面的意见;如果你有积分的话,还可以请“餐饮专家”回答。希望你能获得满意的答案。


餐厅如何融资,为何目前主流的都在选择投融界融资呢


很多人都选择的话,我想应该是出于品牌效应,大家都信任。