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餐厅机器人技术在市场开发,生产制造,质量控制到销售服务体系的目的是为了使餐饮售卖机器人材料设备,技术,人力上得到总体优化及充分利用。

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酒店机器人有什么用?(学校食堂炊事员总结)

作者:十年seo老白      发布时间:2021-08-14      浏览量:45016
酒店机器人有什么用?酒店机器人也属于服务机器人,据《中国服务机器人行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,虽然机器人服务员已经不是什么新鲜玩意,但随着越来越多机器人出现在酒店、机场这些公共场所,服务机器人创造的市场总值将在2020年达到1

酒店机器人有什么用?


酒店机器人也属于服务机器人,据《中国服务机器人行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,虽然机器人服务员已经不是什么新鲜玩意,但随着越来越多机器人出现在酒店、机场这些公共场所,服务机器人创造的市场总值将在2020年达到1000亿欧元。机器人的作用就是对客服务。目前,机器人还无法胜任太复杂的工作,但登记入住、退房、在吧台递送饮料、结账收银或看门这样简单的工作,机器人是绝对可以完成的。
酒店公司需要特别注意技术安全问题。任何人都不能将客人的生命健康置于危险中,尤其是小孩子特别容易受伤。所以,酒店必须确保机器人正常运作,在工作时不会伤害到客人。

机器人是高级整合控制论、机械电子、计算机、材料和仿生学的产物。在工业、医学、农业、建筑业甚至军事等领域中均有重要用途。
现在,国际上对机器人的概念已经逐渐趋近一致。一般来说,人们都可以接受这种说法,即机器人是靠自身动力和控制能力来实现各种功能的一种机器。联合国标准化组织采纳了美国机器人协会给机器人下的定义:“一种可编程和多功能的操作机;或是为了执行不同的任务而具有可用电脑改变和可编程动作的专门系统。”它能为人类带来许多方便之处!
robot,原为robo,意为奴隶,即人类的仆人。作家罗伯特创造的词汇。
被称为“史上最难就业年”的2013年,也是备受自动化领域的企业和专家们期待的“机器人爆发之年”。在第三次工业革命推动下,机器人代替传统机器将成为全球趋势。从此,人类不再是生产式的机器,而是需要更多运用自身的情感及智能。作为机器人增长最快市场,2012年中国已成为仅次于日本的全球第二大机器人市场。
目前使用机器人的制造业企业正日益增多,“中国机器人产业已经开始进入爆发式增长期”。在珠三角地区,机器人使用的年增速已达到3060尤其在装配、点胶、搬运、焊接等工业领域,不少制造企业掀起了一股机器人使用热潮。


学校食堂炊事员总结


学校食堂年终工作总结(供你参考)
忙碌的一个学年过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结:
第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。
金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每天坚持记好台帐,抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化。
学校食堂工作总结
为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。具体做法有:
一、制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。
二、加强教育培训,提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设,杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。

炊事员岗位职责

1、    在炊事班长的领导下,积极参加政治、业务学习,学习饭卡系统的维护使用知识,树立食品安全的高度责任感,服从工作安排,遵纪守法,热爱本职工作。

2、    努力提高烹饪技术,提高饭菜质量,保证蔬菜的清洁,做到菜无泥沙、杂草、无虫等;馒头不酸不黄,皮伸肉白;认真淘米,饭的干稀适度。

3、    上班必须穿工作服、戴工作帽,佩带上岗证(服务证)。不准用手拿熟食品,不准与学生吵架、打架等;不准说脏话,工作时间不准吸烟、不留长发、长指甲,搞好个人卫生和环境卫生,作到文明服务。树立服务育人的思想。

4、    严格按操作规程使用机械炊具,避免伤亡事故发生。

5、    严格执行食堂管理办法,遵守学院的各项规章制度,坚守工作岗位,不迟到、早退,不无故缺勤,不消极怠工。

6、    大公无私,团结友爱,不拿食堂的食品、物资;向学生出售饭菜一律刷卡,不收取现金。

7、    节约水、电、煤、粮、油,爱护食堂设施。积极向班长建言献策,努力降低食堂成本,增大营业额,搞好饮食服务工作。

8、    严格按《食品卫生法》操作,对学生服务热情周到,讲文明礼貌。


为什么现在很多酒店都有酒店送物机器人呢?


像我们酒店主要考虑到三个原因。一个是现在客人需要什么一次性用品都是打电话给前台的、定外卖基本都是通过手机下单的,而且在一般情况下,客人是不想下楼取东西的;二是让工作人员频繁上楼送东西,工作量又会非常的大;三是让快递、外卖人员出入酒店又容易会有安全隐患。所以,考虑到这三个原因,我们酒店就采购了好几台云迹酒店机器人。

酒店机器人也属于服务机器人,据《中国服务机器人行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,虽然机器人服务员已经不是什么新鲜玩意,但随着越来越多机器人出现在酒店、机场这些公共场所,服务机器人创造的市场总值将在2020年达到1000亿欧元。机器人的作用就是对客服务。目前,机器人还无法胜任太复杂的工作,但登记入住、退房、在吧台递送饮料、结账收银或看门这样简单的工作,机器人是绝对可以完成的。
酒店公司需要特别注意技术安全问题。任何人都不能将客人的生命健康置于危险中,尤其是小孩子特别容易受伤。所以,酒店必须确保机器人正常运作,在工作时不会伤害到客人。


三年级下册服务机器人的作文362字


餐馆服务员是餐馆的好帮手,我羡慕不已。在未来的20年,我可以创造出服务于餐馆的“服务员”机器人,让它们在餐馆的领域里发挥优势,派上大用处。
  它,有一个圆圆的小脑袋,一双炯炯有神的大眼睛惹人爱,一个庞大的身躯和一双又细又长的手,一位完美无缺的餐馆“服务员”机器人就诞生啦!对了,再佩一顶红褐色的帽子,真是好上加好。它对客人诚心诚意,彬彬有礼,是客人心中的掌上明珠。
  有一次,我想做个实验。我和机器人来到餐馆,我站在楼上聚精会神地观察。这时,一位高富帅进入到餐馆,机器人微笑着上前迎接,深深的鞠了一个躬,说:“欢迎光临!”它从来不耽误客人时间,马上安排客人在包厢休息,它十分自觉地给客人倒茶。等客人说可以用餐了,它马上“跑”去叫菜,过一会儿,一盆盆热气腾腾的菜被摆放在桌子上,数不胜数。饭后,客人很满意,而它埋头苦干,从不抱怨。
  实验结束了,我和餐馆“服务员”机器人走在路上,大家都朝我们俩竖起大拇指,我心里美滋滋的。

未来的果园机器人每到秋天,果园的主人们都是又高兴,又发愁.高兴的是辛苦了一年,水果获得了丰收,发愁的是这个时候果园里的工作特别多,既要采摘,又要运输,还要在果园里巡逻,提防有人偷盗,简直忙不过来.
  我想,我一定会制造一个果园机器人,不是解决了吗但是,到处是果园,不可能让机器人拖着长长的电线走来走去.如果用电池,就得及时为它们充电.充电不及时,机器人就会“罢工”.想要在大片密密的果林里找到一个个“罢工”的机器人,可是一件不容易的事.
 能不能让机器人自己给自己充电呢只要他们“吃”树上掉下来的水果维持正常的活动.在机器的体内,安装了一种生物燃料电池,把吃下去的水果做成电池,供
给机器人使用.这些机器人被派到水果园里就再不用管它们了,它们靠捡掉到地上的水果“吃”,就能在整个收获季节里不停地工作.有了“自食其力”的机器人,
果园的主人可轻松了.只要坐在办公室里指挥它们就可以了,比如,当机器人报告:地上的水果不够吃了,怎么办主人就会告诉它:从树上摘几个果子吃吧!
  果园机器人不但会摘下熟透的果子,整齐的装好箱,然后运到指定的地点,而且发现坏人,还会发出警报.
  要实现这个梦想,一定要好好读书,实现这个梦想.