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餐厅机器人技术在市场开发,生产制造,质量控制到销售服务体系的目的是为了使餐饮售卖机器人材料设备,技术,人力上得到总体优化及充分利用。

打造一站式精酿啤酒设备

有哪位用过刀削面机器人的效果好吗(智能送餐机器人有哪些好处kt01)

作者:八月      发布时间:2021-08-31      浏览量:73192
有哪位用过刀削面机器人的效果好吗应该好用的,大同火车站站北面那一排小饭店就有一家用机器人削面的,我去吃过,不比人工削得差,生意也不错买机器人刀削面机,到北京京美华研,外形新颖,深受广大用户的喜爱,买刀削面机器人找北京京华研。百度一下“京美华

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智能送餐机器人有哪些好处kt01


根据餐厅面积和楼层高度,来安装机器人视觉能识别的航标(此航标安装精度要求很高)。设定餐桌位置及转弯位置,由此形成机器人可识别的电子地图。根据此地图机器人形成自动记忆导航并沿着航标指 引方向准确无误地到达餐桌完成送餐任务和返回原点!由于机器人的自动记忆导航功能,后台调度控制 系统可调度多台机器人同时运行,任务优先,柔性化更好,路径最短,效率更高! kt01
1、按航标指引方向行走,根据电子地图自动送到指定桌位停下。
2、肢体向左或向右转向指定餐桌,并播报菜名;
3、当客人取走时(托盘装有自动感应器)播报“谢谢,请慢用”
4、速度可调,0.2~0.6m/S
5、外观造型为环保ABS环保材料,线条明朗 , 送餐 机器人总高度为1.55米,重量约30KG
左右,机器人脚底圆盘直径为55CM,底盘有6个轮子,其中2个驱动轮,4个随动轮。设计使用寿命为8年 。
6、双手托盘尺寸: 45CM×35CM,承重量为5KG。注:最好不要安排其送汤水,以免意外烫伤人(若实在 要送,请降低运行速度)。
7、12V20AH汽车用锂电池,充放电1000次,充电时间5小时,可连续使用8~10小时。
8、整机重量30KG

自主执行任务:机器人可沿预先设定好的路径自主行走,并在指定的地点停留执行查看、检测等任务,数据自动上传后台管理云平台归档和分析,在发现异常时及时自动报警,无需人工干预。
全方位音视频监控:
机器人搭载360度全景高清红外一体夜视云台摄像机及车身四周标清摄像头,可提供复杂环境下的稳定视频监控画面和机器人控制画面,搭载拾音器实时收集现场声音,为后台提供现场实时情况,清晰语音对讲实现现场与主控台联动。
环境感知 kt01
机器人搭载各类传感器,实时监测空气质量(如co2、pm2.5、pm10等),及危险有害气体(如h2s、h2、 co、 nh3等 ),可根据客户需求加载各类气体探测仪器。
智能分析
集成模式识别算法及人工智能,实现人脸识别、车牌识别、异常声音分析、行为分析、表计读取、指示灯识别等,对人员、设备进行音视频分析,发现异常状况。
支持声光报警、一键sos报警、双向语音对讲,实现前后台互动、远程技术支持。同时,可定制执行手臂,完成设备(如设备面板、触摸屏等)的远程操作。
超声波实时距离探测,遇障碍物自动停止运行,防止对人员和设备造成伤害。 ip43以上防水防尘及6级抗风能力,适应恶劣环境。


烹饪机器人的优缺点


机器人的优点:
可以长生不老,不容易死亡。
维护方便,成长速度快。
适应能力强,星际移民容易。
机器的缺点:
传感器太少,或者性能不够,不能很好的感知外界物体状态。
现在一些工业机器人还是会出现故障,伤及物体和工人。
造价昂贵,一半在汽车工业应用。其他行业用不起。

机器人烧中国菜
由机器人“大厨”为你烹饪美味的中国菜肴,已不是梦想。上海交大昨天传出信息:世界上第一台能自动烹饪中国菜肴的机器人研制成功。该机器人由上海交大、扬州大学与深圳繁兴科技公司等共同研制,具有完全自主知识产权,由此,复杂而微妙的中国菜肴烹饪有望实现标准化和自动化。
会烧中国菜的机器人名叫“爱可”,外形似一台大冰箱。不管是鲁菜、川菜、粤菜,只要给它放入特制的菜料并按键,几分钟后,热气腾腾的菜肴就“出炉”了。且看机器人“大厨”如何炒“水晶虾仁”:操作者按下启动键,把菜料放入“爱可”伸出的托盘中,它便自动读取菜料上的条形码,根据条形码显示的信息,知道要烹饪一道“水晶虾仁”,这道菜怎么做,“爱可”心知肚明。接着,“爱可”开始倒油、开煤气阀,依次将菜肴的主料、辅料、调味品等放入菜锅,模仿厨师翻转锅子,几分钟后,色香味俱全的水晶虾仁就做好了。
机器人“爱可”由深圳繁兴科技公司出资,委托上海交大机器人研究所科研人员进行结构与控制系统的研制,扬州大学旅游烹饪学院进行烹饪工艺与菜肴标准化研究。两年多时间里,机器人专业与烹饪专业人才共同攻关。首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义,并用机器人专业与烹饪专业均能理解的语言进行描述;在此基础上,找出中国烹饪的核心工艺与核心动作;之后设计机器人运动系统,包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等。如今,研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的“十八般武艺”,能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒,还能娴熟地炒、爆、煸、烧、熘等。机器人控制程序中,还融入中国烹饪大师的配方与经验。
在成果鉴定会上,国家科技专家认为,该项目属国际首创,技术达到国际领先水平,属自主原始创新项目。该机器人的特点是:烹饪过程自动化、菜肴品种多样化、菜肴质量稳定、营养结构科学、供应链条严谨。而中国烹饪协会专业人士对其评价是,机器人烹饪出的菜肴已达到专业烹饪厨师水平,甚至超过了一般厨师,特别是炒的功夫上佳,对油温和火候的把握精准。
目前市场上的一些电烤箱、微波炉等烹饪设备,虽然能够完成烤、炸、煮等简单烹饪,但无法实现中国菜肴特有的复杂而又微妙的烹饪技法。有关人士预测,这种新型机器人有着较广阔的应用前景。该机器人目前是产品概念样机,将在第八届深圳高交会上展出。高交会后将由深圳繁兴科技公司牵头,上海交大与扬州大学共同参与,进行商用产品开发,预计明年将推向市场,先考虑在餐饮企业、食堂等推广,日后逐步进入家庭。